お洒落な飲食店とは

お洒落な飲食店として働きたい方殺到のジャンルとは

お洒落な飲食店と呼ばれるジャンル

お洒落な飲食店は利用する側にとってはもちろん、働きたいと思う方もたくさんいます。
お洒落の代表格であるカフェやイタリアンをはじめ、石窯ピザ店やカジュアルフレンチ、近年はオーガニックやヘルシーなどにこだわったスタイルのお店なども人気です。
また、スイーツ系のお店ではその時代のトレンドによってお洒落なお店に変遷があり、パンケーキ専門店、チーズスフレ専門店、アップルパイ専門店などトレンドによってお洒落なお店が様々登場します。
お客さんとしても行きたいと思えるお洒落なお店や美味しいお店は、働きたいと思う方にとっても人気のジャンルになります。

カフェは様々なスタイルが

カフェというと一昔前まではコーヒーやスイーツ、夜はビールと軽いおつまみ程度が供される気軽な喫茶店の1形態という認識でしたが、今時のお洒落な人気のカフェはカフェ飯が供されたり、料理へのこだわりがあるお店が増えています。
カフェ飯はワンプレート、ワンボールが基本で、一皿にメインのおかずや副菜、皿だからご飯ものやパンまたはパスタなどの主食までが彩りよく盛り合わされたり、大きめの洋食器の丼にご飯とおかず、たっぷりの野菜や温玉などが乗ったスタイルのランチをいいます。
ワンプレートやワンボールにスープや味噌汁、ドリンクやプチデザートなどがついたランチセットは、野菜もたっぷりでヘルシー感もありボリュームもあります。
SNS映えもするので店内各所で写メを撮る人たちがあふれ、スタッフの方も今日のランチメニューをSNSにアップしたり、店頭のプレートに手書きや絵でメニューを紹介するなどお洒落感の演出や顧客に魅力を感じさせるアピールをしています。

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イタリアンやフレンチのカジュアル店

イタリアンやフレンチのお店にはドレスコードがあって高級なお酒などもそろえた、フルコース料理の高級店もありますが、人気が高いのはカジュアルイタリアンやカジュアルフレンチのお店です。
カジュアルといってもファーストフードやファミレス、街の洋食屋さんや定食屋さんなどのアットホームなお店とは異なり、高級店のような店内なのに気軽に入れるお店や、街の洋食屋さんのワングレード上のお店、カフェやバーのより料理が充実したスタイルのお店です。
大人の社交場のような雰囲気で都心やオフィス街などにもあり、昼間はゆとりのある主婦の方や近隣のオフィスの方が、夕方には仕事帰りのビジネスマンやOLさんが集い、ワインを楽しみながら食事を供するお店で、料理も高級食材を使ったり、こだわりがあるお店です。